古酒で有名な泉酒造。
首里城の近くにある蔵元です。
沖縄県内や那覇空港でもよく見かける泡盛で、特に黒麹で仕込んだ赤ラベルの瑞泉は国際線（ビジネスクラス）機内食のお酒としてセレクトされたそうです。
まろやかな味わいが特徴。
わしたショップで購入したけど、瓶詰年月日は３年程前と古酒に近いシロモノだったのに価格は安めでした。
「瑞泉」を楽天市場で安い順に見る沖縄琉球泡盛ガイド 1to1travel.jp
2007年03月16日
古酒で有名な泉酒造。
首里城の近くにある蔵元です。
沖縄県内や那覇空港でもよく見かける泡盛で、特に黒麹で仕込んだ赤ラベルの瑞泉は国際線（ビジネスクラス）機内食のお酒としてセレクトされたそうです。
まろやかな味わいが特徴。
わしたショップで購入したけど、瓶詰年月日は３年程前と古酒に近いシロモノだったのに価格は安めでした。
「瑞泉」を楽天市場で安い順に見る
沖縄琉球泡盛ガイド 1to1travel.jp
沖縄泡盛 泉酒造 瑞泉（ずいせん）
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古酒で有名な泉酒造。
首里城の近くにある蔵元です。
沖縄県内や那覇空港でもよく見かける泡盛で、特に黒麹で仕込んだ赤ラベルの瑞泉は国際線（ビジネスクラス）機内食のお酒としてセレクトされたそうです。
まろやかな味わいが特徴。
わしたショップで購入したけど、瓶詰年月日は３年程前と古酒に近いシロモノだったのに価格は安めでした。
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2006年11月03日
10月に沖縄に行ったときに買った、「ヘリオス酒造の泡盛 轟（とどろき）」の封をやっと切りました。
で、飲んでみた。
なにコレ？
いままで飲んだどの泡盛よりもスッキリ、水っぽい。
アルコール度数が２０度と低めだからそうなんでしょうか。
水の都・名護の酒だけあって、みずみずしい口当たりなのかな。
飲みやすいといえば、飲みやすい、マイルドといえばマイルドだけど。
うーん、自分にはちょっと物足りない感じです。
「轟」を楽天市場で安い順に見る
1to1travel.jp 沖縄琉球泡盛ガイド
沖縄泡盛 ヘリオス酒造 轟（とどろき）
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10月に沖縄に行ったときに買った、「ヘリオス酒造の泡盛 轟（とどろき）」の封をやっと切りました。
で、飲んでみた。
なにコレ？
いままで飲んだどの泡盛よりもスッキリ、水っぽい。
アルコール度数が２０度と低めだからそうなんでしょうか。
水の都・名護の酒だけあって、みずみずしい口当たりなのかな。
飲みやすいといえば、飲みやすい、マイルドといえばマイルドだけど。
うーん、自分にはちょっと物足りない感じです。
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2006年06月01日
ハブ酒を飲みました。
ドロっとした飲み口で甘く、薬草などの独特な風味があるものですが、薬味酒として沖縄では昔から回春、強壮、滋養酒として重宝されてきたものです。
「ハブ酒」を楽天市場で安い順に見る
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ハブ酒
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ハブ酒を飲みました。
ドロっとした飲み口で甘く、薬草などの独特な風味があるものですが、薬味酒として沖縄では昔から回春、強壮、滋養酒として重宝されてきたものです。
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2006年03月09日
宮古島の泡盛、「沖之光」を飲みました。
沖之光は、平良市（宮古島）にある沖之光酒造の泡盛です。
新酒でも1年以上寝かせ、まろやかな味にして出荷しているそうです。
まろやかっていうけど、結構ク〜ッってくるんですが（笑）
「沖之光」を楽天市場で安い順に見る
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沖縄泡盛 沖之光 沖之光酒造
宮古島の泡盛、「沖之光」を飲みました。
沖之光は、平良市（宮古島）にある沖之光酒造の泡盛です。
新酒でも1年以上寝かせ、まろやかな味にして出荷しているそうです。
まろやかっていうけど、結構ク〜ッってくるんですが（笑）
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2006年01月22日
石垣島・請福酒造の、「請福 自然水仕込み」を飲みました。
自然水って聴くと、なんだか「さわやか」とか「うるおい」とかいうイメージがあるんだけど、
飲んでみると、「あぁ、なるほど自然水ね。」という感情になってしまうから不思議。
実際飲んでみると、「まろやか」で軽めの飲み口です。
請福酒造の泡盛には、花粉症に効くといわれる「請福ファンシー」という銘柄がありますが、
沖縄わしたショップには販売していませんでした。残念。
わたしは花粉症ではないけれど、ちょっと飲んでみたいな〜と思ったりして。
あと、「やいま」というタイ米でなくて日本米"ひとめぼれ"で作った泡盛も請福酒造にはあります。
ネットで買うのもいいけど、いっそ行っちゃいますか！石垣島！！久しぶりに！！！
「請福」を楽天市場で安い順に見る
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沖縄泡盛 請福自然水仕込み 請福酒造
石垣島・請福酒造の、「請福 自然水仕込み」を飲みました。
自然水って聴くと、なんだか「さわやか」とか「うるおい」とかいうイメージがあるんだけど、
飲んでみると、「あぁ、なるほど自然水ね。」という感情になってしまうから不思議。
実際飲んでみると、「まろやか」で軽めの飲み口です。
請福酒造の泡盛には、花粉症に効くといわれる「請福ファンシー」という銘柄がありますが、
沖縄わしたショップには販売していませんでした。残念。
わたしは花粉症ではないけれど、ちょっと飲んでみたいな〜と思ったりして。
あと、「やいま」というタイ米でなくて日本米"ひとめぼれ"で作った泡盛も請福酒造にはあります。
ネットで買うのもいいけど、いっそ行っちゃいますか！石垣島！！久しぶりに！！！
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2005年12月28日
石川酒造場の玉友（ぎょくゆう）を飲みました。
石川酒造場は 沖縄で唯一、もろみの発酵から貯蔵まで昔ながらの“かめ”を使った泡盛造りをしている蔵元です。
飲んでみた感想ですが、水のよさがすご〜〜〜〜〜〜く、わかるんです。澄みきっているというか。
飲み口は、香り、喉を通る感じ、後味はいわゆる沖縄泡盛そのまんまですが、とにかく水のよさが際立っているというのが一番の印象です。
そろそろ、わしたショップで購入できる、６００〜７００mlの泡盛の銘柄をほとんど飲み尽してしまいました。
いよいよ次は、その上の高級クラスかなぁ〜。財布と相談しないと（笑）
「玉友」を楽天市場で安い順に見る
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沖縄泡盛 玉友（ぎょくゆう） 石川酒造場
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石川酒造場の玉友（ぎょくゆう）を飲みました。
石川酒造場は 沖縄で唯一、もろみの発酵から貯蔵まで昔ながらの“かめ”を使った泡盛造りをしている蔵元です。
飲んでみた感想ですが、水のよさがすご〜〜〜〜〜〜く、わかるんです。澄みきっているというか。
飲み口は、香り、喉を通る感じ、後味はいわゆる沖縄泡盛そのまんまですが、とにかく水のよさが際立っているというのが一番の印象です。
そろそろ、わしたショップで購入できる、６００〜７００mlの泡盛の銘柄をほとんど飲み尽してしまいました。
いよいよ次は、その上の高級クラスかなぁ〜。財布と相談しないと（笑）
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2005年11月28日
金武酒造の「龍」を飲みました。
買ったのは古酒じゃないのに、古酒のようなまろやかな飲み口、ふわ〜っと口に広がる含み香。
なんでも年間を通じて温度・湿度一定している鍾乳洞で貯蔵しているそうです。
あ〜今日も極楽。
楽天市場で「龍」を安い順に見る
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沖縄泡盛 龍（たつ） 金武酒造
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金武酒造の「龍」を飲みました。
買ったのは古酒じゃないのに、古酒のようなまろやかな飲み口、ふわ〜っと口に広がる含み香。
なんでも年間を通じて温度・湿度一定している鍾乳洞で貯蔵しているそうです。
あ〜今日も極楽。
楽天市場で「龍」を安い順に見る沖縄琉球泡盛ガイド 1to1travel.jp
2005年11月04日
沖縄わしたショップで泡盛「はんたばる」を買ってきました。
ラベルには「BLENDED AWAMORI」と記載されています。
ブレンド？
なんだろ？
早速飲んでみました。
いままで飲んだ泡盛とは違う、飲みやすさです。
ほのかな穀物の香りがして、やさしい甘味。
泰石酒造 公式サイトで調べてみると、こんなことが書いてありました。
「はんたばる30度は泡盛（焼酎乙類）独特な香りを焼酎甲類を
ブレンドすることによりすっきりとした味わいに仕上げました。」
焼酎をブレンドしているんですって！！
泰石酒造は清酒（日本酒）も作っているんだとか。
なぁ〜るほど納得。
面白い泡盛にめぐり逢えました。
楽天市場で「はんたばる」を安い順に見る
沖縄琉球泡盛ガイド 1to1travel.jp
沖縄泡盛 はんたばる 泰石酒造
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沖縄わしたショップで泡盛「はんたばる」を買ってきました。
ラベルには「BLENDED AWAMORI」と記載されています。
ブレンド？
なんだろ？
早速飲んでみました。
いままで飲んだ泡盛とは違う、飲みやすさです。
ほのかな穀物の香りがして、やさしい甘味。
泰石酒造 公式サイトで調べてみると、こんなことが書いてありました。
「はんたばる30度は泡盛（焼酎乙類）独特な香りを焼酎甲類を
ブレンドすることによりすっきりとした味わいに仕上げました。」
焼酎をブレンドしているんですって！！
泰石酒造は清酒（日本酒）も作っているんだとか。
なぁ〜るほど納得。
面白い泡盛にめぐり逢えました。
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2005年08月10日
金武酒造の「龍」を飲みました。
買ったのは古酒じゃないのに、古酒のようなまろやかな飲み口、ふわ〜っと口に広がる含み香。
名水・金武大川の豊かな湧き水で仕込み、年間を通じて温度・湿度一定している鍾乳洞で貯蔵しているそうです。
あ〜今日も極楽。
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沖縄泡盛 まるた 田嘉里酒造所
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金武酒造の「龍」を飲みました。
買ったのは古酒じゃないのに、古酒のようなまろやかな飲み口、ふわ〜っと口に広がる含み香。
名水・金武大川の豊かな湧き水で仕込み、年間を通じて温度・湿度一定している鍾乳洞で貯蔵しているそうです。
あ〜今日も極楽。
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2005年07月28日
与那国は与那国町（与那国島）にある崎元酒造所の泡盛です。
与那国島は小さな島ですが、酒造所が３箇所もあるのはすごいことで、
しかも歩いて行ける距離にあります。
与那国は３０度、４３度、６０度というアルコール度数のものがあります。
６０度のものは酒税法上、 スピリッツという分類になりますが、まごうことなき泡盛です。
６０度にしては飲みやすいのが特徴で、米の甘みの感じられる泡盛です。
口に含むと穀物の香りが拡がり、喉に刺激、次に最初の穀物の香りとは違う、
米の甘みが口いっぱいに拡がってゆきます。
いままで飲んだ泡盛のどれとも違う香りがします。
それもそのはず軽度なろ過のみで仕上げているので、高級脂肪酸という泡盛の成熟に
欠かせない成分が含まれていて、そのうまみが独特の味を作っているのでしょう。
与那国の銘酒本場泡盛与那国30度クバ巻き600ml
楽天市場で「与那国」を安い順に見る
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沖縄泡盛 与那国（よなぐに） 崎元酒造所
与那国は与那国町（与那国島）にある崎元酒造所の泡盛です。
与那国島は小さな島ですが、酒造所が３箇所もあるのはすごいことで、
しかも歩いて行ける距離にあります。
与那国は３０度、４３度、６０度というアルコール度数のものがあります。
６０度のものは酒税法上、 スピリッツという分類になりますが、まごうことなき泡盛です。
６０度にしては飲みやすいのが特徴で、米の甘みの感じられる泡盛です。
口に含むと穀物の香りが拡がり、喉に刺激、次に最初の穀物の香りとは違う、
米の甘みが口いっぱいに拡がってゆきます。
いままで飲んだ泡盛のどれとも違う香りがします。
それもそのはず軽度なろ過のみで仕上げているので、高級脂肪酸という泡盛の成熟に
欠かせない成分が含まれていて、そのうまみが独特の味を作っているのでしょう。
与那国の銘酒本場泡盛与那国30度クバ巻き600ml
楽天市場で「与那国」を安い順に見る沖縄琉球泡盛ガイド 1to1travel.jp